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2017 에드먼튼 다운타운 다이닝 위크... 3월10일부터 19일까지
(사진 : 캘거리 선) 
 
이번 달 당신의 미각을 충족시키기 위해 뭔가 새로운 것을 찾고 있다면 에드먼튼 다운타운 다이닝 위크를 체크해보자. 멋진 레스토랑들의 재능있고 영감을 받은 셰프들이 주도하는 요리의 창의성이 10일동안 펼쳐져 좋아할 만한 음식을 확실히 찾을 수 있을 것이다.
2004년 다운타운 비즈니스 협회(Downtown Business Association, DBA)에 의해 창안된 다운타운 다이닝 위크는 음식을 사랑하는 사람들에게는 아주 기대되며 매우 기다려지는 행사가 되었다고 DBA 마케팅 매니저 캐더린 호이가 말했다.
매년 다이닝 위크가 좋아지고 있으며 올해는 33개 레스토랑이 함께 했다. 새로 합류한 레스토랑 여섯 곳은 Atlas, Bellamy’s Lounge, Crash Lobby Bar, The Hat Resto Pub, Riz Asian Kitchen과 Sofra이다.
많은 셰프들이 다이닝 위크를 새 맛, 조합과 메뉴를 실험하는 기회로 이용하고 있다. 올해의 새 음식들 중에는 The Marc의 프라이팬에 구운 개구리 다리, Sorrentino’s의 이태리 스타일로 만든 북극 곤들매기, Zinc의 빵가루를 입혀 튀긴 볼로냐 소시지가 있다. 여기에 Rosdizado는 채식요리를, Normand’s Bistro는 글루텐-프리 옵션을 제공한다.
다이닝 위크에 대한 관심이 매년 늘어나면서 성장하고 있으며 인기도 성장하고 있다고 호이가 전했다. “심지어 1월에도 메뉴가 언제 나오는지 묻는 사람들이 있으며, 그들은 어디에서 식사를 할 것인지 예상하면서 서둘러 트윗을 시작한다”고 호이는 말했다.
여러 해를 거치면서 다운타운 다이닝 위크는 놓쳐서는 안되는 에드먼튼 행사로 자리잡았다. 호이는 서둘러 예약을 하고 자신만의 속도를 조절하며 맛있는 음식을 즐기돼 다이어트는 나중에 걱정하라고 조언했다.
„ 최저 2코스 점심 $15
„ 최저 3코스 저녁 $28 또는 $45
„ 레스토랑의 일품 메뉴에 비해 10% 정도 절약 가능
„ 많은 셰프들이 새로운 맛을 실험하고 정식 메뉴에 새 품목을 추가하게 된다.
„ 33개 레스토랑에서 선택할 수 있다. www.edmonton downtown.com/diningweek.php 에서 찾아볼 수 있다.
„ 경품행사도 있다. 다운타운 다이닝 위크 레스토랑들의 상품권, 다운타운 코어의 쇼핑과 다이닝 상품권을 포함해 큰 경품이 준비되어 있다. 대상은 “두 명이 즐길 수 있는 딜럭스 위켄드 겟어웨이”로 샤또 라콤 호텔에서 2박, 아침과 스파 패키지와 다운타운 쇼핑과 다이닝 상품권이 포함되어 있다. 콘테스트 카드는 계산서와 함께 받을 수 있다. (박미경 기자)

기사 등록일: 2017-03-17
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