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캘거리 인근 브랙크릭에 한인운영 서양식당 '크리커스' 선지에 소개
작성자 운영팀     게시물번호 12757 작성일 2020-02-02 10:05 조회수 2595
지난 1월 31일(금)자 캘거리 선지에 한인 운영 식당인 브랙크릭  소재 '크리커스 비스트로' 식당을 소개하는 기사가 실렸습니다. 

기자는 일요일 이곳을 방문해 주요 메뉴들을 주문해 맛보면서 하나하나 사진을 곁들여 평했는데 대체로 좋은 평가를 내렸습니다.  
약 10년간 캘거리에서 풍부한 서양음식  경험을 지닌 조기석 대표가 본 식당을 인수해 운영한지 벌써 2년이 되었는데 깔끔하면서도 정성이 가득한 음식들로 브랙크릭 주민들은 물론 캘거리에서 방문 하는 시민들에게도 꾸준한 인기를 끌고 있습니다.

CN드림에서는 18년 5월 업소탐방 기사를 실은바도 있구요 

크리커스에서는 선지에 기사도 실리고 개업 2주년도 맞이해 무료 커피제공 이벤트를 개최 예정이라고 하며 본 이벤트에 대한 쿠폰은 2월중에 CN드림 지면과 웹을 통해 실릴 예정입니다. 

선지 기사 

Dining out: Trek into Bragg Creek woods leads to bistro delight

The bison burger and fries from Creekers Bistro.

Creekers Bistro

20 White Ave. Bragg Creek 403-949-3361

The Chinook still reigned and Calgarians were picnicking in the snow near Bragg Creek.

It was a good idea for a weekend outing but we were content to do our eating indoors.

The friendly, family-run Creekers Bistro has been doing its thing for the past two years and would no doubt have been swamped with clientele in the summer.

STORY CONTINUES BELOW

On a recent Sunday, landing a table was easy enough in the comfy bistro where orders are placed at the front counter but delivered to your table.

We decided to mix in a bit of Creekers’ brunch side with its lunch offerings with a Pacific eggs benny ($17.50).

Its eggs were prepared to nice, soft runniness crowned by flavourful slices of salmon and served with a crispy side of freshly-conjured hash browns.

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Eggs Benedict. Bill Kaufmann / Postmedia

Its hollandaise gave it just the right balance of tang and savour.

The Creekers salad ($13) was a good share for the three of us, its organic greens and cherry tomatoes, beets, carrots and celery a picture of freshness.

Lightly showered with pumpkin seeds, this was given a tartness by a sprinkling of goat cheese, offset with a slightly sweet honey-lime vinaigrette.

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Creeker’s salad.

Hina’s Philly steak sandwich daily special ($16.50) served up a hefty bolt of thin-sliced roast beef teamed with melted mozzarella and caramelized onions wedged between grilled focaccia bread.

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Philly sandwich.

It was finished with a kosher pickle and French fries and accompanied by the soup du jour – a cream of potato with a flavourful broth and a silky-smooth texture.

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Cream of potato.

My Rocky Mountain bison burger ($13) gave me a succulent patty with full marks for the richness of its slightly wild flavour given a hint of spicy heat by red pepper aioli.

It was already stacked with tomato, red onion and lettuce but I added applewood bacon, sauteed mushrooms and aged cheddar for the full effect.

I opted for the French fries, which were pretty much indistinguishable from the McDonald’s version, which have always been a guilty pleasure of mine.

Creekers purchase their desserts from an independent bakery but judging from the strawberry champagne cheesecake ($7.50), they choose well.

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Strawberry champagne cheesecake.

This one had the richness we craved but also a lighter side, topped with fresh fruit and whipped cream.

Creekers was just what a Sunday trek into the Bragg Creek woods ordered.

 

Three-and-a-half stars (out of five)

North American fare

PRICE: entrees around $16

LICENSED: yes

DRESS: casual

HOURS: 9 a.m.-8 p.m. Mon.; 9 a.m.-8 p.m. Wed.-Sat.; 9 a.m.-5 p.m. Tues., Sun.

CREDIT CARDS: yes, but not AmEx

WHEELCHAIRS: yes

 





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때까치  |  2020-02-04 07:33         
0     0    

캘거리에서 멀지도 않고 바람도 쐴겸 몇번 갔는데

맛있고 깔끔해서 좋았습니다.

사장님께서도 엄청 친절하세요.번창하시길 기원합니다.

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