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작성자 automachine     게시물번호 12900 작성일 2020-06-17 04:02 조회수 3687
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운영팀  |  2020-06-17 17:23         

참고 하세요
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jaein999&logNo=221243337368&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F

https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ekapepia&logNo=50163520707&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F

캘거리야00  |  2020-06-17 17:50         

Eye of round 사시면 됩니다

automachine  |  2020-06-17 18:06         

자진 삭제되었습니다.

겨울아이  |  2020-06-17 18:23         

저도 예전에 해먹었는데 요즘은 바빠서 요리할 시간이 없네요.
저는 코스코에서 장조림 해먹는 고기를 사요. 아마 제일 싼 고기일거에요.동그란 원통형의 덩어리가 옆으로 누워있는거요.
살만 있는거요. 기름이나 힘줄이 씹히는게 싫어서요.
그리고 사자마자 냉동고에 하루~이틀 정도 넣어두었다가 꺼내서 냉장고에 몇시간 넣어서 조금 해동한후 꺼내서 가장자리를 도려내고 안에것만 사용한답니다. 가장자리거는 장조림 해도되고 볶아먹어도 되구요.덜 녹았을때 썰어야 그래도 육회감으로 썰어지더라구요. 한번 시도해 보세요~

캘거리야00  |  2020-06-18 14:44         

저는 사우스쪽 오코톡스 가기전에있는 정육점에서 구입해요. 거기서 소를 잡는날 원하는 부위를 말하면 예약을 해줍니다. 특수부위 같은것도 주문하면 다 홀드해서 기다려줘요. 한인마트보와 가격이 조금 차이가 나지만 손질되지 않은 통으로 사야되기 때문에 양도많고 손질도 까다롭지만 조금 저렴한 가격에 조금 더 신선한 고기 원하시면 정육점 한번 가보는것도 추천드립니다.

캘거리야00  |  2020-06-18 14:48         

아마 겨울아기님이 말씀하신 장조림용 소고기는 양지살 flank 인듯 싶네요 이부위도 겨울아기님께서 말씀하신데로 육회로 가능하다고 하니 저도 이부위로 육회 한번 도전해봐야겠네요

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이번에 BNA HOME을 통해서 지하개발을 하였습니다. 예전집에서는 캐네디언 공사업체과 진행했었는데.,, 하는 과정에서 원하는 요구사항이나 의사소통이 잘안되고, 결과도 만족스럽지 않아서 최근 온김 새 집에서는 한국 업체와 진행하고싶어서 CN드림 업소록 이곳저곳 연락해보고 견적을 받았는데 여기 업소록 리뷰도 괜찮고, 가격도 괜찮았고, 특히 제가 궁금한점들을 잘 설명해주셔서 BNA HOME을 선택하게 되었습니다.

결과적으로는 만족스러운 결정이였습니다~! 지하개발 자체가 이것저것 골라야할게 많은데, 사장님께서 단계별로 알기쉽게 설명해주셔서 매우 도움이 많이 됐습니다. 또 최대한 제가 원하는것과 사항을 최대한 반영해주셔서 좋았습니다! 캐네디언 업체와 했을땐 이게 가장 힘들어서요. 공사 끝나고 조금 미흡한점도 있었지만 그래도 끝나고도 몇번 다시 오셔서 잘 마무리 해주셔서 더 감사했습니다. 기프트카드를 드리려했는데 간곡히 거절하셔서 못드렸지만, 이 리뷰로 더 많은 고객을 얻으셨으면 하네요. 수고하세요 ^^
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