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캘거리한인여성협회 주최(회장 고경숙) '김치쿠킹콘테스트'가 지난 11월 22일(화) 코리안 아트센터에서 성황리에 개최됐다. 한국 김장철에 맞춰 열린 캘거리 김치쿠킹콘테스트에는 한인은 물론 김치를 사랑하고, 한식에 관심있는 타인종 10여명이 참가해 다양한 김치푸드들을 선보였다.
이번 경연대회는 김치를 재료로 창의적으로 활용한 레시피를 발굴하고 캘거리에 김치의 우수성을 홍보하는 것을 목표로 마련됐다.
사전예약을 받아 진행된 이날 김치요리경연대회에서는 김치도넛, 김치크로켓, 김치 그릴샌드위치 등 김치의 새로운 변신을 볼 수 있었다. 특히 참가자들의 친구, 가족들이 함께 참여해 서로 만든 다양한 김치음식들을 서로 맛보며 즐거운 시간을 보냈다.
이날 참석한 로리 씨는 "색다른 김치를 응용한 음식들을 맛볼 수 있는 자리여서 재미있었다"며 "특히 김치도넛은 정말 인상적이었다"고 말했다.
고경숙 회장은 “이번 행사를 통해 현지인들에게 따뜻한 정과 음식을 나누고 싶었다"며 "앞으로 더 많은 사람들이 참석해 다양한 김치퓨전 요리들이 선보이기를 바란다"고 전했다.
한편 캘거리한인여성협회는 '김치쿠킹콘테스트'뿐만 아니라 다양한 김치관련 행사들도 개최해나갈 방침이다. (기사 제공 : 여성회)
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