"(주)코비스가 대표 황 선양은 롯데주류에서 고순도 발효공법으로 만들어 청량감과 깔끔한 맛이 특징인 맥주 신제품 '피츠 수퍼클리어'(Fitz Super Clear)를 2월 12일부로 앨버타주 시장에 출시한다고 밝혔다. 알코올 도수 4.5%의 라거 맥주인 '피츠 수퍼클리어'는 '꼭 맞다' '적합하다' 등의 뜻을 갖고 있는 영어단어 'Fit'를 활용해 언제 어디서나 누구와 함께해도 부담 없이 즐길 수 있고, 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 맥주라는 의미를 담았다.
라벨 디자인은 맥주 특유의 시원함을 강조하기 위해 실버와 블루를 사용했으며, 역동적인 형태로 'F'를 디자인해 부드럽게 넘어가는 맥주의 속성을 강조했다. 또 제품명의 색상은 진취적인 '빨강'을 선택했으며, 여기에 도약하는 한국 대표 맥주로서의 자부심을 상징하는 호랑이를 모티브로 사용했다고 설명했다.
롯데주류는 한국 맥주의 고질적인 단점으로 지적되는 '싱겁고 개성 없는 맛'을 해결하는 데 주안점을 두었으며, 맥주 발효시 온도 관리를 일정하게 유지하지 못하거나 좋은 원료를 사용하지 않을 경우 발생하는 '잡미'를 없애는 데 초점을 맞췄다. 이를 위해 '피츠 수퍼클리어'는 자체 개발한 고발효 효모 '수퍼 이스트'(Super Yeast)를 사용해 발효도를 90%까지 끌어올려(일반 맥주 발효도 80~85%) 깔끔한 끝맛을 극대화했다. 맥아는 햇보리를, 호프는 신선한 향이 특징인 유럽산 헤라클레스 홉을 사용했다. 공법은 클라우드와 동일한 '오리지널 그래비티'(Original Gravity) 공법을 적용했다.
이번 제품은 2014년 내놓은 프리미엄 맥주 '클라우드'에 이은 롯데주류의 두 번째 야심작이다. 맥아만 100% 사용한 '올몰트 맥주'로 진한 맛이 특징인 클라우드가 맥주 자체를 즐기는 '혼술' 트렌드를 겨냥한 맥주라면, 피츠 수퍼클리어는 기존의 한국맥주나 북미의 라이트 맥주와의 경쟁에도 손색이 없는 어떤 음식과 곁들여도 부담 없는 맥주이다.
2월12일부터 피츠 수퍼클리어를 리커스토어에서 주문 가능하며, 주문번호는 799666 (330 ml, 6팩)이고, 박스단위(79966 x 4 = 1박스, 24병)로 주문 가능하며, 일반 소비자는 6팩 단위로 구매 가능하다. 2018년 싱그러운 봄을 새로운 피츠 수퍼클리어와 시작해 보기를 권한다고 밝혔다." (기사 제공 : 주)코비스)