1992년 개업한 이래로 지난 17년간 동포들의 큰 사랑을 받아오고 있는 한식당 경복궁(구 클럽하우스)에서는 최근 새 메뉴들을 선보였는데 평소 맛보기 힘들었던 메뉴인데다가 맛이 일품이라 교민들이 발걸음이 끊이지 않고 있다. 경북궁에 모든 메뉴들은 30년 이상의 풍부한 경력을 지닌 두 명의 주방장의 손끝에서 만들어 지는데, 특히 최근 선보인 순대국밥, 은대구 볼테기 찜(그리고 매운탕) 김치보쌈 메뉴들이 특히 인가가 높다.

경복궁을 찾아 순대국밥과 김치보쌈을 맛본 교민 K씨는 “김치보쌈에 고기와 김치 맛이 일품이고 순대국밥도 옛날 시장터에서 먹던 고향의 맛 그대로”라며 “오랜만에 별미를 맛볼 수 있게 되어 반갑다”며 소감을 말했다.

부드러운 목살 돈육으로 만들어지는 ‘김치보쌈’ 메뉴는 음식을 준비하는 시간도 많이 걸리고, 고객들께 신선한 재료를 제공하기 위해 그날 만든 재료는 당일 모두 소비를 하기 때문에 만드는 양이 한정되어 있다고 한다. 그래서 주말(금~일)에만 제공되는 김치보쌈 메뉴는 이른 저녁이면 모두 동이 날 정도라고 한다.

찹쌀순대도 그 맛이 일품이라 비결을 묻는 기자의 질문에 “캘거리에 음식솜씨 좋은 모 교민이 손수 만든 것”이라며 “음식솜씨가 뛰어나 ‘순대국밥’과 ‘모듬 순대’도 한번 드셔본 분들은 꼭 다시 찾을 정도”라고 김창열 대표는 말한다. .
김창열 대표는 인터뷰를 통해 “경복궁을 사랑하시고 즐겨 찾아주시는 교민 분들께 감사 드리며 앞으로도 이런 뜨거운 호응에 보답하고자 새로운 메뉴개발을 하여 캘거리에서 평소 접하시기 어려웠던 좋은 음식들을 제공해 드리겠다”고 포부를 밝혔다.

한식당 경복궁에서는 낙지 불고기, 육개장, 각종 전골류등 교민들의 사랑을 받아오던 모든 메뉴들은 계속 제공되며 휴일 없이 월요일부터 일요일까지 오전 11:30분부터 오후 10시까지 영업하고 있다.
전화) 403-288-5656 주소) 5012 16th Ave NW