캘거리 내의 변두리 쇼핑몰의 스시집을 인수 예정인데요.
요식업 경험은 별로 없고 아르바이트로 일식, 한식집에서 몇달 일해본게 전부인데....., 회사생활만 하다, 캘거리에서 할만한게 별로 없어 매니져 두고 시작 할려고 하는데 특히 고려해야 될 사항은 또 뭐가 있을까요.(물론 가장 중요한게 인원관리 일 것으로 아는데 이는 누구나 겪는 아는 사항이고.....)
특히 현 캘거리 경제상황에 비추어 현재 추세가 어떠한지가....
답변에 미리 감사합니다.
