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작성자 dalsik     게시물번호 13235 작성일 2020-10-28 09:48 조회수 2793
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운영팀  |  2020-10-28 11:31         

구글 검색하니 여러가지 답변들이 뜨네요

https://www.menupan.com/cook/cookqna/cookqna_view.asp?id=82812

https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2031463

https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=14376270&memberNo=1267558

게로  |  2020-10-28 15:05         

간혹 쓴맛이 나는 총각김치는 좀 잘 익어야 쓴맛이 없어져요. 냉장고 말고 상온에 이틀 정도 두고 국물이 나와서 발효가 충분히 되면 맛이 확 좋아지기도 해요. 그런데 고춧가루가 좋지 않거나 생강을 너무 넣어 담근 김치는 구제가 쉽지 않아요..

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