갈아서 들깨가루를 만들어야하는데 안씻고 그냥 갈아도 되는지 궁금합니다.
아시는분 답변부탁드려요~~
이마트 통들깨 씻어서 갈아야하나요?안씻어도 되나요?
작성자 루이스 게시물번호 12944 작성일 2020-07-04 20:43 조회수 2746
탈때까지볶으심 안되구요. 약간 노릿노릿할때까지 볶아서 식힌다음 갈으시면 됩니다. 갈으실때도 살살 눌러가면서 갈으세요. 너무 빨리 갈거나 오래갈면 날이 회전하면서 나오는 열에 의해서 깨가 부분적으로 타서 쓴맛이 납니다.