처음 맞는 여름이라 바베큐에 대한 기대감이 큽니다.
아직 한번도 바베큐를 해 본적이 없구요,
우스운 질문이지만,
BBQ 그릴 이용잘하는 방법(재료에 따라 불의세기,시간등)이나,
바베큐그릴을 이용한 메뉴와, 특별한 요리법좀 알고 싶습니다.
바베큐그릴 사용법요?
작성자 LakeLouise지역 Calgary 게시물번호 3159 작성일 2010-07-09 00:00 조회수 1387
바베큐는 직화용이 아닌 음식재료인 경우 뚜껑을 닫고 충분히 예열시켜 주셔야 합니다. 두꺼운 스테이크 경우 겉은 타고 속은 덜 익고... 바베큐 코너에 바베큐용 세라믹 큐브를 파는데 이걸 불 위에 깔면 직화보다는 은근한 화력이 유지됩니다. 그리고 삼겹살 등 기름이 많은 고기를 구우시면 바베큐 밑으로 기름이 떨어지니 그에 대한 대비 (기름 그릇을 준비한다던지)를 하시기 바랍니다.
쫌 더 자세히.....첨 사용 해보는거라요..
감사합니다.