주부는 아니지만 김장할 때마다 옆에서 협력하고 있는 Harry입니다. 시기가 정해진 것은 아니지만 11월이 김장하는 시기라고 볼
수 있지요. 그러나 저희는 필요하면 12월 아니 언제라도 김치를 담가 먹습니다. 김치 냉장고가 있기
때문입니다. 배추는 한인마켓이나 Wholesale에서 구입할 수 있습니다.동절기가 다가오면 아무래도 가격이 조금은 오르는 경우도
있고 배추 구입이 쉽지 않을 경우도 있지만 그러나 김치를 매일 먹는 경우가 아니라면 한번에 많이 담궈서
겨울철 내내 먹을 수 있으리라 생각합니다.
☞ 김장 님께서 남기신 글
안녕하세요.
캘거리에서 여러해 사셨던 주부님께 여쭤볼께요.
어제 아리랑에 갔더니 김장용 배추와 무가 잔뜩잔뜩 들어오고 있더군요. 배추는 다른때보다 가격도 저렴했던거 같아요. 한박스에
17.99불 이었거든요.
당장 배추 한박스 사서 나도 김장이란걸 해볼까 했는데, 옆예 계신 다른 주부님들 말씀을 들으니, 너무 이르다고 하시더라구요. 지금
담아서 어떻하냐구요.
캘거리에서 김장하기에 적당한 시기는 언제일까요?
그리고 한참 추운 12월 1월에는 배추 구하기가 힘든가요?
만약 구하기 힘들다면 값도 오르겠죠?
김장에 관련해서 프로 주부님들께 조언 구합니다.
좋은 하루 되세요.
