사진 설명) 지난 20일(월) 열렸던 베이커리 강좌교실은 35명의 수강생이 참석하는 성황을 이루었다. 이날 박수산나씨의 강의와 시범은 참석자들에게 큰 도움이 되었고 앞으로 더 개최해 달라는 요청이 쇄도하였다. (왼쪽에서 4번째가 이날 수고를 해준 강사 박수산나씨)

앨버타 한인여성회(회장: 김문자)가 주최한 베이커리 강좌교실이 지난 20일(월) 오전 11시, 한인침례교회 친교실에서 35명의 회원이 참석한 가운데 성황리에 마쳤다.
 이날 진행을 맡은 박 수산나씨는 강의와 실습을 병행하면서 빵굽는 것을 참석자들에게 시범 보였는데 참석자들도 직접 밀가루, 우유, 계란등을 배합해서 반죽하는 것까지 해보았다.
이번 Bakery강좌 메뉴는 소보루빵, 단팥빵, 야채사라다빵 등 3가지 메뉴였으며 맛있는 빵을 만들기 위해서는 반죽은 물론 오븐의 온도와 시간을 잘 맞추는 것이 중요하다고 설명하였다.
참석한 회원들은 구운빵을 시식도 하고 가져가기도 했다. 강사 박 수산나씨는 1993년 프랑스 파리에 있는 INBP (International Boulangerie at Patisserie, 프랑스 국립 제과제빵학교)유학, 4개월의 코스를 마치고 빵제과 기술자의 면허를 획득한 바있다. 현재는 노인회원들의 프로그램을 총괄하고 있는 Kerby Centre(커비센터)에서 베이커리 조리사로 봉사하고 있다.