앨버타주에서 생산되는 천연작물 귀리가 충청북도 음성공장에서 도정 및 가공을 거쳐 모국에서 인기리에 판매 중에 있는데 이 상품이 최근 캘거리에서도 판매되기 시작했다. 현재 아리랑 식품과 A마트에서 판매 중이다.

귀리는 Time지가 선정한 세계 10대 건강식품으로 남녀 모두에게 좋은 건강식으로 알려져 있다. 귀리에는 필수 아미노산이 풍부해 어린이 성장 발육 촉진에 좋고 플레인 요구르트와 섞어 스크럽 팩으로 사용하면 환절기 각질을 말끔하게 정리할 수 있다.

다이어트를 하는 여성들에게는 식사대용으로도 훌륭하고 남자에게는 남성 호르몬을 분비시켜 활력을 불어 넣는다. 각종 성인병 예방은 물론 어린이 성장 발육촉진과 변비 개선과 항암작용, 피부개선 등 건강에 골고루 좋은 효과가 있다.

영양 밥, 영양 죽(전복 죽, 팥죽, 호박죽, 야채 죽, 녹두죽 등등), 빈대떡, 이유식, 쿠키, 케이크, 떡, 귀리 쉐이크, 귀리 우유로도 간편하게 먹어도 좋고 얼굴 마사지로도 좋다.


귀리는?
유명 연예인들이 다이어트를 위해 선택한 ‘귀리’. 뷰티에 관심이 있는 여성이라면 누구나 한번쯤 몰라보게 날씬해진 그들을 따라 귀리 다이어트를 시도해 본 경험이 있을 것이다.

'귀리'는 오트밀로 잘 알려진 통곡물이다. 귀리는 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정한 곡물로 식이섬유가 풍부해 변비에 좋고 포만감이 높아 다이어트에 좋다. 나트륨을 배출시키는 칼륨함량이 높아 콜레스테롤과 혈압 상승을 억제하는 효과도 있는 것으로 알려져 있다.

특히 귀리는 다이어트 식으로 높은 인기를 누리고 있는데, 헐리웃 스타인 제시카 알바, 카메론 디아즈, 제니퍼 로페즈 등이 즐겨먹는 곡물로도 유명하다. 귀리는 100g 당 열량이 317kcal에 불과하고 섬유질이 많아 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있다. 또 지방 연소를 도와주면서 몸의 신진대사를 높여주어 다이어트에 적격이다.

중년 남성에겐 남성호르몬을 증가시켜주는 효능도 있다. 귀리에 함유된 아베나코사이드는 사포닌 성분으로 뇌하수체에서 항체 형성 호르몬의 분비를 자극해 남성호르몬의 분비에 도움이 된다. 여성들에겐 귀리의 수용성 섬유질이 호르몬 체계에 좋고 혈당을 떨어뜨리는 데 도움을 준다.

귀리는 불포화지방산이 풍부해 비만인을 위협하는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 것은 물론, 베타글루칸 성분이 체내 노폐물을 분해하는 역할을 한다. 또한 섬유질이 풍부해 숙변을 해결하는 데도 효과적인 그야말로 다이어트에 최적화된 음식이다.


아리랑과 A마트에서 판매중인 귀리제품에는 쌀귀리 (밥에 잡곡처럼 넣어 먹는), 스틸컷 귀리 (귀리 통알곡을 3,4 개로 잘라 요리시간을 단축한), 귀리미숫가루 등이 있다.
(기사 제공 : 네츄어스베스트푸드)