1988년 1호점이 생긴후 현재 세계적으로 6700개의 매장을 운영하고 있고 매장숫자로는 세계 최대 베이커리 브랜드인 모국의 파리바게뜨가 캐나다 진출을 위해 박차를 가하고 있다.
현재 파리바게뜨는 정부기관에 설립허가를 신청중이며 조만간 가맹점주 모집에 나설 예정이다.
파리바게뜨는 내년초 대도시 중심으로 (토론토, 밴쿠버, 몬트리올) 매장을 열고 이후 캐나다 전역에 100개의 매장을 오픈할 야심찬 계획을 세우고 있으며 이번 캐나다 진출은 중국, 미국, 싱가폴, 프랑스, 캄보디아에 이어 7번째 해외진출이다.
