사진은 제가 다~ 찍었습니다 ^^

요즘 세상이 정말 좋아졌다는 것을 요리할 때마다 새삼 실감하고 있습니다. 사실 저는 요리에 특별한 재능도 없고 관심도 그리 많지 않은 편이거든요. 그런데도 저 같은 사람조차 제법 그럴싸하고 맛있는 음식을 식탁에 올릴 수 있게 되었으니 참 신기하고 감사한 일입니다.

예전 같으면 손이 많이 가는 한국 음식을 할 때 육수 내는 것부터가 큰일이었습니다. 하지만 이제는 마법 같은 육수 한 알이면 온갖 풍미가 다 해결됩니다. 게다가 인스턴트 팟의 다양한 기능을 활용해서 이것저것 조리하고, 에어프라이어 덕분에 냄새나는 생선구이부터 복잡한 요리까지 빠르고 손쉽게 완성할 수 있습니다. 인터넷만 켜면 어떤 음식의 조리법이든 금방 찾을 수 있으니 정말 살기 좋은 세상입니다. 노동 집약적인 한국 음식을 이렇게 큰 수고 없이 즐길 수 있게 되어 일상이 한결 행복해졌습니다.

첨부한 사진들은 봄을 맞이하여 직접 만들어 본 제철 봄동 겉절이와 속이 꽉 찬 김밥입니다. 솜씨는 부족해도 도구들의 도움을 받아 봄 내음을 한껏 즐길 수 있었습니다. 그리고 마지막 풍경 사진은 츄티나 코스코(Tsuut'ina Costco) 바로 건너편에 캐네디언 슈퍼스토어(Canadian Superstore)가 세워지고 있는 공사 현장 모습입니다. 조만간 이곳이 완공되면 장보기가 훨씬 수월해질 것 같아 기대가 큽니다.

이렇게 하루가 다르게 발전하는 기술과 혁신이 우리의 삶을 얼마나 더 편안하게 해줄지 궁금해집니다. 앞으로 또 어떤 새로운 기술이 개발되어 큰 기쁨을 안겨줄지 기대하며, 영양가 균형 있는 식사와 운동도 열심히 챙겨야겠습니다. 이 좋은 세상을 조금이라도 더 오래오래 누리며 살고 싶어지네요. 모두들 건강하고 기분 좋은 하루 보내시길 바랍니다.