CN드림 캐나다 앨버타주 1등 신문
  • 구인.구직
  • 홈스테이
21Century Seafood Inc / 창..
이사도우미 / 무빙헬퍼 무빙트럭..
청담 CheongDam Kitchen & B..
이사 / 이사 도와 주실 분 / ..
Hotel / Chef/보조 세프 / ..
On-Call RMT 시간당 70불 ..
[구직] 오감 치킨 주방 보조 구합니..
HANBO / 서버 / 4340 ..
  • 팔고.사기
  • 자동차
남성용 스키세트-2 세트
이번주 금요일 Peter Beets 피아노..
다리마사지기 팝니다(코스트코구매)
리틀 미스 시리즈 책 팝니다
캐나다 달러 삽니다. 한화는 계좌로..
휴대용 쿡탑, 핸드믹서, 책상 램프..
와플메이커, 블랜더 팝니다!
IKEA 침대 및 매트리스 판매 $..

라이프

묻고답하기

김장김치 아린맛

작성자 PeterLee 게시물번호 8415 작성일 2015-01-18 11:21 조회수 2877

김장김치를 두 박스나 했는데 아린맛이 나네요. ㅠㅠ 
주부경력 30여년만에 이런일은 처음입니다. 
배추에서 나는 아린맛은 김치가 익으면서 없어진다고 하는데 
익은지 한달이 지난 지금도 여전히 아린 맛이 나는군요.

구글로 검색해보니 배추나 소금문제라고 하는데 무엇이 문제일까요?

같은 소금으로 만든 무김치나 양배추김치는 괜찮거든요.


어떤 해결방법이 없을까요?
brandnew  |  2015-01-18 21:46    
저희도 같은 일이 있었는데요 그 후로는 소금을 천일염으로 좋은 것으로 꼭 사용합니다. 그 당시 김치는 아깝지만 다 버린 기억이 납니다. 북미 한국 식품 브랜드 말고 한국 브랜드 천일염으로 담구시기를
titio  |  2015-01-18 22:56    
아... 저희 집도 그런 경험이 있는데요. 찌개용으로 MSG의 힘으로 이겨내는 방법이 최고일 듯 싶습니다. 제 느낌에도 소금이 문제인것 같았습니다.
PeterLee  |  2015-01-19 06:37    
답변 감사합니다. 다행히 찌개용으로 사용하면 괜찮더군요.
소금을 신안앞바다에서 채취한 소금으로 사용하였는데 ..
(김장배추 살때쯤 세일중이였거든요. )
소금구입시 많은 주의가 필요하네요..꾸벅
다음글 선글라스 수리
이전글 virgin mobile 어떤가요?

자유게시판 - TOP 90

캘거리에 X 미용실 사장 XXX..
쿠바여행 가실 분만 보세요 (몇..
[oo치킨] 에이 X발, 누가 캘거..
이곳 캘거리에서 상처뿐이네요. ..
한국방송보는 tvpad2 구입후기 ..
캘거리 한인장로교회의 이스라엘 ..
코리다라는 여성을 난 알아요....
국수
리얼터가 잘 안 해 주는 이야기..
미국이 김건희 씨 수사한다

묻고답하기 - TOP 90

찌든 석회질 제거 방법?
밴쿠버에서 캘거리로 곧 이사갑니다.
070전화기가 갑자기 안됩니다!!
한국에서 캐나다로 $20~30 만불..

추천건수 Top 30

[답글][re] 취업비자를 받기위해 준비..
"천안함은 격침됐다" 그런데......
1980 년 대를 살고 있는 한국의..
[답글][re] 토마님: 진화론은 "사실..
[답글][re] 많은 관심에 감사드리며,..

반대건수 Top 30

재외동포분들께서도 뮤지컬 '박정희..
설문조사) 씨엔 드림 운영에..
[답글][답글]악플을 즐기는 분들은 이..
설문조사... 자유게시판 글에 추천..
한국 청년 실업률 사상 최고치 9...
CN Dream Korean Weekly Newspaper.   Copyright ⓒ2024 CNDreams